Таніндон

🍚 Це класичний вид донбурі. Танін означає неспоріднений або сторонній. На відміну від оякодону, який готують із курки та яєць, таніндон готують із яєць та неспорідненого їм м'яса.

✳️ Інгредієнти:

• Бекон свинячий (сирий) - 200 гр
• яйця - 4 шт
• Зелена цибуля - 80 гр
• Даші – 150 мл
• Саке - 2 ст.л
• соєвий соус - 3 ст.л
• Цукор – 1 ст.л
• Миска рису

🔅 Приготування:

1. На сковороді обсмажуємо світлу частину цибулі та нарізаний бекон
2. Коли м'ясо поміняє колір, додаємо даші, саке, соєвий соус та цукор. Тушимо на середньому вогні, хвилин 10
3. Кладемо нарізану зелену цибулю і заливаємо збитими яйцями
4. Накриваємо кришкою до готовності яєць. Відключаємо
5. Викладаємо м'ясо на порцію рису✅