Соусы

Каждый хоть раз пробовал японские блюда знает, что из подают с традиционным соусом. В японской кухне существует немало различных вариантов соусов. Для каждого блюда принято использовать свой конкретный соус. У нас самым популярным считается соевый, однако он не единственный.

Национальные соусы таят в себе обычаи страны и её культурные корни. Заправляя ваше блюдо японским соусом, вы отправитесь в гастрономическое путешествие в самые отдаленные точки мира, не покидая собственного дома!

Разновидности соусов японской кухни

В каталоге Японский квартал вы найдете большой выбор соусов для японских блюд. Удивите родных и близких новыми оттенками вкуса привычных блюд! Среди наших вариантов:

• соус черного перца;
• соевый соус;
• ворчестер;
• кимчи;
• ореховый соус;
• унаги;
• терияки;
• мирин
• тонкацу и другие.

Соусы в магазине Японский квартал обладают не только великолепным вкусом и качеством, но и удобной упаковкой разного объема. Они подходят для салатов, для мясных блюд, можно использовать, как топпинг блюд!
Купить соусы и другие продукты из Азии можно у нас на сайте. Мы предлагаем быструю доставку соусов в ваш город. Если вам необходима консультация, наш эксперт-консультант — повар японской кухни, поможет с выбором продуктов. Оформить заказ можно по номерам: +380 (68)-457-01-74, +380 (68)-457-01-74, +380 (63)-209-93-94.

Спринг-роллы с креветками и морковь по-корейски 

В статье будут описываться два абсолютно не взаимосвязанных между собой блюда, но от этого они не стали менее вкусными. Попробуйте!

Спринг-роллы с креветками

Стоит впервые попробовать спринг-роллы именно в таком исполнении, я имею в виду без обжарки. Они вам гарантированно понравятся

Они лёгкие, не жирные и в качестве закуски просто идеальны.

Спринг-роллы конечно можно обжарить во фритюре до золотистого цвета, оба варианта по-своему вкусны, но вариант без обжарки обычно всем нравится больше.

А Вы пробовали спринг-роллы без обжарки?

Список ингредиентов

• Рисовая бумага.
• Креветки (можно заменить на крабовые палочки, добавить фунчозу или вовсе сделать их овощными).
• Листья салата айсберг + корн (можно без него).
• Морковь.
• Свежий огурец.
• Творожный сыр.
• Авокадо (по желанию).
• Кунжут/Сезам.
• Соевый соус + васаби (если любите).

Вот и всё. Делаются спринг-роллы легко, можно экспериментировать с начинками. Приятного аппетита.

Морковь по-корейски

Список ингредиентов рассчитан на 1 кг моркови:

• Морковь - 1 кг;
• Зёрна кориандра (они более ароматные) - 2 ст.л;
• Подсолнечное масло - 0,5 стакана;
• Черный молотый перец - 1 ч.л;
• Острый молотый перец - 1 ч.л;
• Столовый уксус 9% - 5 ст.л;
• Сахар - 2 ст.л;
• Соль - 1 ст.л;
• Молотый кориандр - 2 ч.л;
• Чеснок - 3-4 крупных зубчика.

Фунчоза с курицей и овощами и Салат с тунцом

Фунчоза - простое и вкусное блюдо азиатской кухни. Это стеклянная лапша с овощами и соусом. Сегодня будем учиться готовить это блюдо и салат с тунцом.

Фунчоза с курицей

Рецептов много, но на мой взгляд этот рецепт один из самых удачных, простых и очень вкусных.

Кстати, курицу Вы можете заменить креветками. Тоже очень вкусно получается

Ингредиенты:

• Стеклянная лапша (фунчоза);
• Куриное филе или креветка;
• Приправы - по вкусу;
• Шампиньоны;
• Перец болгарский;
• Морковь;
• Свежий огурец;

* можно добавить дайкон (китайская редька), стручковую фасоль, баклажан и т.д.

Для заправки (соуса):

• Чеснок - 2 зубчика;
• Молотый кориандр - щепотка;
• Соль - щепотка;
• Чёрный молотый перец - щепотка;
• Рисовый уксус - 3 ст.л;
• Соевый соус - 8 ст.л;
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Готово, приятного аппетита!

Салат с тунцом

Ингридиенты:

• Банка тунца.

• Банка горошка.

• 100 гр сыра.

• 4 яйца.

• Немного капусты (молодой или пекинской).

Заправка: 

• сметана.

Приготовление:

• Яйца сварить и порезать кубиком.

• Сыр натереть на терке.

• Капусту мелко нашинковать.

• Все смешать и заправить сметаной.

Вот и все, готово!