Мідії в томатному соусі та кальмари з м'ятою

Смачні рецепти з морепродуктами. Порадуйте себе незвичайними стравами, які дуже просто та швидко готувати.

Мідії у томатному соусі

Інгредієнти:

•  2 кг мідій.
•  1 цибулина.
•  3 зубчики часнику.
•  400 г томату.
•  100 гр вершків.
•  Перець чорний, петрушка, базилік.
•  2-3 ст. л. оливкової олії.

Приготування

1. На олії підсмажити цибулю, часник та петрушку.
2. Додати томат, згасити під кришкою 10 хв.
3. Додати вершки, спеції та мідії.
4. Гасити під кришкою 7-10 хв, мідії повинні відкритися.

Обов'язково подавати зі свіжим хлібом, вимикаючи соус.

Кальмари з м'ятою

Інгридієнти:

• Кальмари дрібні-500 гр.
• Цибуля - 1шт.
• Томатний соус – 200гр.
• М'ята – за смаком.
• Сіль перець.
• Лимон.

Приготування

1. На оливковій олії злегка обсмажуємо цибулю.
2. Додаємо дрібно порізану м'яту, я взяла 2 гілочки.
3. Вливаємо томатний соус. Можна 2 помідори збити в блендері + пасти ложку. У нас продається готовий соус у картонних коробках.
4. Додаємо кальмари, повністю, очищені, якщо у вас великі - порізати на кільця можна.
5. Сіль, перець і смажимо 5 хв.

Готово! Сервіруємо з лимоном та гілочками м'яти.

Чудово смачно!

В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.