Паста з мідіями та Тофу
У статті описуватимуться рецепти смачних страв, з приготуванням яких ви гарантовано впораєтеся з першого разу.
Паста з мідіями
Готувати пасту можна двома способами, із замороженими та зі свіжими мідіями.
Інгредієнти:
- ⠀⠀ 250 гр очищених та заморожених мідій або 1 кг свіжих у черепашках.
- ⠀⠀ 1 цибулина.
- ⠀⠀ 2-3 зубчики часнику.
- ⠀⠀ 200 гр м'якоті томату.
- ⠀⠀ Петрушка.
- ⠀⠀ Спагетті.
- ⠀⠀ Оливкова олія 2 ст. л.
- ⠀⠀ 50 гр вина (опціонально).
Приготування:
- На олії підсмажити дрібно нарізану цибулю та часник, близько 2 хвилин.
- Додати мідії, якщо використовуєте свіжі, накрити кришкою і через 10 хв вони відкриються. Якщо заморожені кришкою можна не накривати, обсмажити близько 5 хв, помішуючи.
- Посипати петрушкою, якщо заморожені мідії, трохи посолити, свіжі солити не треба, вони випускають морську солону воду в соус.
- Влити томат та вино (можна без вина), гасити 5 хвилин.
- Додати готові спагетті та перемішати.
Тофу - Відкриття для м'ясоїду
Вегетаріанці використовують Тофу це кожен день і знають 1000 і один спосіб як його приготувати. І що я можу сказати? Це СМАЧНООО!
Інгридієнти:
- 180 гр Тофу;
- 15 мл соєвого соусу;
- 5 мл оливкової олії;
- 1/2 ч л чилі;
- 1/2 год л сухого часнику.
Приготування:
- Нарізати сир на невеликі шматочки, скласти в пакет, додати всі спеції та перемішати у пакеті.
- Залишити на 20-30 хв маринуватися.
- Викласти на папір для випічки і за 200 градусів запікати 20 хв, потім перевернути і запікати ще 10 хв.
Для спагетті з кабачка:
- 1 кабачок.
- 1 ч л кокосової (оливкової) олії.
- Нарізати кабачок як корейську морквину та посмажити 1 хвилину на олії.
- Вся ця справа потім посипати кунжутом.
В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.
Інші статті
