Суші Тортик

Якщо Ви любите суші так само, як і ми, Ви точно закохаєтеся в цей СУШІ ТОРТИК.
⠀
За допомогою цього рецепту у Вас вийде правильно і смачно приготувати рис, з якого Ви зможете зробити роли, сашими або здивувати гостей святковим суші тортиком.
⠀
А ви любите суші? Пишіть коментарі за статтею!

Список інгредієнтів
⠀

• Рис для суші – 250 гр;
• Вода - 250 мл (на 100 г рису необхідно 125 мл води);
• Листи норі – 4 шт.;
• Лосось – 300 гр;
• Огірок – 1 шт.;
• Сир Філадельфія – 250 гр;
• Кунжут (сезам) - кількість за смаком.

⠀
Заправка для рису:
⠀

• Сіль – 1 ч.л;
• Цукор – 1,5 ч.л;
• Оцет рисовий – 3 ст.л.

⠀
Спосіб приготування

Рис необхідно висипати в глибокий посуд і промити під водою до тих пір, поки водонепрозора.
Потім знову залити рис чистою водою та залишити у воді на 20 хвилин.
Після цього злити всю воду і перекласти рис в каструлю для варіння.
На кожні 100 г рису необхідно 125 мл води. Не лийте, будь ласка, багато води, дотримуйтесь інструкцій, тоді все вийде і рис буде відмінним.
⠀
Готувати рис необхідно на слабкому вогні та варити до закипання.
Під час приготування (варіння) рису не відкривайте кришку каструлі.
Після закипання варити ще 15 хвилин|мінути| потім прибрати з вогню. Після того, як Ви зняли рис з вогню, залиште його ще на 15 хвилин (не відкриваючи кришки).
Коли минули другі 15 хвилин, відкрити кришку перекласти рис у миску і залити заправкою.
⠀
Для приготування заправки необхідно змішати 1 ч.л. солі та 1,5 ч.л. цукру із 3 ст.л рисового оцту. Після того як рис залили заправкою, необхідно все акуратно перемішати і дати охолонути рису.
⠀
Поки наш рис остигає, ми нарізаємо листи норі на квадратні пластини. Лосось нарізаємо невеликими тоненькими шматочками (слайсами). Огірок також нарізаємо тонкими слайсами.
Я використала для цього чистилку для овочів.
Якщо Ви робитимете роли, Ви можете використовувати будь-яку начинку на Ваш смак.
⠀
Приступаємо до збирання нашого суші тортика.
Викладаємо нарізані на шматочки (квадратики) листи норі в рівний прямокутник (це буде основа нашого тортика).
Далі мокрими руками викладаємо зверху рис. Змащуємо рис сиром Філадельфія, викладаємо огіркові слайси, тоненьку рибку (лосось) і посипаємо за смаком кунжутом.
Повторюємо шари. Повинно вийти три листи норі та три шари начинки.
⠀
Прикрасьте тортик на власний розсуд і поставте холодильник на 1 годину для охолодження.

Готово. Смачного!

В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.