Курка каррі з рисом

У цьому рецепті звичайні інгредієнти, нічого особливого - курка та рис, але! Поєднання спецій робить цю страву дуже смачною, ароматною і незвичайною.

А рис за цим рецептом взагалі можна готувати з величезною кількістю різних страв. Він такий розсипчастий, навіть на день.

Загалом, раджу скуштувати страву, смак підливи нагадує горіх.

Список інгредієнтів

•     Філе курчат.
•     Болгарський перець.
•     Часник.
•     Вершки 10%.
•     Кокосове молоко.
•     Вершкове масло.
•     Рис.
•     Спеції: каррі, солодка паприка, коріандр, сіль та перець.

Спосіб приготування

Філе курчат нарізати кубиками або соломкою та обсмажити. Я обсмажую м'ясо одразу в каструлі.

Після того, як м'ясо злегка підрум'янилося і рідина випарувалася, додаємо болгарський перець і смажимо ще 5 хвилин.

Потім переміщуємо курку з овочами на один бік каструлі, а на інший обсмажуємо спеції. При легкій обсмажуванні спецій вони стають ще ароматнішими і доповнять смак страви.

Далі все перемішуємо і додаємо вершки, кокосове молоко і часник. Я часник пропускаю через часнику.

Курка готова.

У сковороді розтоплюємо невеликий шматочок вершкового масла|мастила| і висипаємо промитий рис. Рис необхідно обсмажити до золотистого кольору. Далі додати воду і гасити під кришкою до готовності.

Смачного.

В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.