Біла риба в томаті та тарталетки з тунцем
Як вам ідея для п'ятничної вечері? А з келихом білого вина просто шик! Вино пропонуємо відкрити одразу, так веселіше готувати.
Біла риба у томаті
Беремо рибу, будь-яку білу, грам 400-500, якщо дрібна, то чистимо і відрізаємо голову.
Звучить страшно, повертаємось до пункту вино, ковтни трохи й уперед.
Якщо заморожене філе, розморозити.
Ще нам потрібно:
- 100 гр моркви.
- 1 цибулина.
- 150 г томату.
- 10 мл оливкової олії.
- Сіль, перець, петрушка.
Приготування:
- На олії підсмажуємо цибулю та моркву.
- Додаємо томат та спеції, гасимо хвилини 2.
- Викладаємо рибу, попередньо посолену.
- Накриваємо кришкою і гасимо 20 хв на середньому вогні.
На гарнір чудово йде рис, картопля та гречка.
Тарталетки з тунцем
Тісто на 9 шт:
- 1 яйце.
- 100 гр кефіру.
- 100 гр муки ц/з.
- 5 мл оливкової олії.
- Дрібка солі.
Начинка:
Приготування:
- Змішати усі інгредієнти для тесту. Тісто виходить густим, густіше ніж нп оладки.
- У форми для кексів кладемо 1 ст л тіста і розподіляємо по бортах. Форми або силікон, або змащені олією. Я не змастила тефлонову форму, трохи прилипла.
- Випікаємо 15 хв. при 180 градусах.
- Тим часом готуємо начинку. З тунця злити рідину.
- Сир натерти на великій терці.
- Помідор нарізати кільцями або підлогою.
- Виймаємо тарталетки, кладемо начинку, зверху помідорів.
- Запікаємо ще 15 хв.
В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.
Інші статті
