Рибний суп з нутом та овочами + Салат з креветками та авокадо

У статті описуватиметься рецепт смачного обіду для всієї родини. Готувати блюда дуже просто!
Рибний суп з нутом та овочами
Інгредієнти з розрахунком на 2 великі порції:
- Рибний бульйон 600 мл (у мене з 2 хребтів сибаса та 100 гр філе, можна з голови).
- Морква 50 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Макарони 50 гр.
- Нут варений 100 гр.
- Оливкова олія 10 мл.
- Лимон 2 часточки.
- Кріп, сіль.
⠀Приготування:
- Бульйон бажано зробити відразу, але можна зварити і заздалегідь - одразу багато і заморозити, зберігати заморожений бульйон можна до 6 місяців.
- У бульйон додати моркву кільцями та кабачок, нарізаний кубиком.
- Відразу ж додати і макарони, я взяла спіральки, вони варяться 11 хвилин, саме за цей час зваряться овочі.
- Коли все зварилося, додати готовий нут, рибне філе, сіль та кріп. 2. Зняти з вогню і влити оливкову олію.
- Розлити суп по тарілках і кожну порцію видавити трохи соку і покласти часточку лимона.
В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.
Салат з креветками та авокадо
Інгридієнти:
- 300 г креветок.
- 1 авокадо.
- 100 гр помідор черрі.
- 50 гр червоної цибулі.
- 1 лайм.
- 1 ст. л. оливкової олії.
- Сіль, червоний перець.
- Петрушка.
Приготування:
1. Креветки зварити чи посмажити на грилі.
2. Авокадо та помідор нарізати кубиком, петрушку порізати дрібно.
3. Цибулю нарізати дрібно, залити соком 1 лайма, оливковою олією, посолити, поперчити, залишити маринуватися на 10 хв.
4. Обережно змішати всі інгредієнти.
В інтернет-магазині Японський Квартал Ви зможете купити все необхідне для японської, китайської, корейської, тайської та іншої азіатської кухні. Завжди в наявності якісні та свіжі продукти. Для оформлення замовлення телефонуйте за телефонами: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.