Набір продуктів для місо-супу

Вирішили підказати Вам досить простий і зрозумілий рецептик місо-супу. В інтернеті, звичайно, їх безліч, і не завжди зрозуміло, що і як, і не завжди по суті, і зайвих інгредієнтів багато дописують, насправді, все дуже просто, отже:

Рецепт приготування основи для місо-супу:

1. Влийте в каструлю 0,5 л води і поставте на вогонь
2. Як тільки вода почне закипати, додайте до неї через сито 1/2 ст. л. темної місо-пасти і ¼ ст. л. світлого місо-пасти (таким способом, вона краще розчинитися у воді).
3. Потім додайте 2 ч. л. сухого гранульованого бульйону «Хондаши» і 1 ст. л. соєвого соусу. Добре перемішайте бульйон і зніміть з вогню.
4. У мисочку покласти щіпку сухих водоростей вакаме (можна використовувати і водорості норі за бажанням) і залийте їх отриманим бульйоном.
5. Також, за бажанням, цим бульйоном можна залити попередньо зварені в бульйоні "даші" бажані інгредієнти.

Варто напевно відзначити специфічний запах, який при приготуванні видає суп. Це нормально. Це Паста Місо. Готову страву пахне дуже приємно і смачно.

Все інше додаєте по своєму смаку: традиційно додають гриби шиітаке, нарізаний кубиками сир тофу, заздалегідь відварену локшину удон, прикрашають супчик білим смаженим кунжутом і зеленою цибулькою, стружкою тунця.

Все необхідне для приготування і навіть більше можна знайти на нашому сайті окремими компонентами, так і спеціально підібраним місо набором.

Також можна себе побалувати, додавши відварні королівські креветки, лосось, смажений в унагі вугор, ну або будь-які інші морепрукты, тут, як мовиться, на смак і колір...

Приємного апетиту!