Паста Тому Кха являє собою змішані в однорідну пряну масу подрібнені спеції. Використовується така паста в індійської і тайської кухні, а також у багатьох кухнях близького та далекого Сходу: у Китаї та Японії. Вона не менш популярна ніж паста Том Ям. Її використовують для приготування пікантних соусів і тайського супу Тому Кха Кай, цей суп на основі кокосового молока, схожий на Те Ям але з шматочками курки, також в суп додається перець чилі і рибний соус.
Рецепт приготування
- 200 гр. курячого філе або 800 г креветок
- курячий бульйон - 800 мл
- 100 гр. грибів шиітаке, печериць або соломеных грибів цаогу
- 400 мл кокосового молока або кокосових вершків
- основа для супу Тому Кха
- 2 ст. л. рибного соусу
- 1 ч. л. пасти часниковою
- тростинний коричневий цукор - 1 ст. л
- 2 ст. л. соку лайма
-
Куряче філе наріжте тонкими скибочками. Якщо використовуєте креветки, розморозьте і очистіть їх, залишивши хвостики.
-
Залийте гриби окропом і дайте їм постояти 20 хвилин, потім злийте воду і наріжте гриби, відокремивши ніжки (ніжки шиітаке не використовуються при готуванні!) Якщо Ви берете свіжі соломеные гриби цаогу або печериці, то промийте і поріжте на невеликі шматочки.
-
У каструлі нагрійте масло, додати часникову пасту і основу для том кха.
-
Додайте бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння.
-
Додайте курку і варіть протягом 5 хвилин. Додайте гриби.
-
Посоліть суп, додавши в нього рибного соусу. Додайте сік лайма і цукор. Страва готова!
-
Якщо ви хочете зробити блюдо менш гострим, додайте ще кокосового молока. Для посилення гостроти додайте нарізану кільцями червоний перець чилі. Якщо ви хочете підсилити кислинку, додайте ще трохи соку лайма.
Приємного апетиту!
Інтернет-магазин Японський Квартал — можливість вигідно купити Паста Том Кха 50 г
У нашому магазині представлено все необхідне для приготування суші, у тому числі Пасти для японської, корейської, тайської кухні 34465316 Ви можете придбати соуси, сири, рис, водорості, рибу, морепродукти, спеції, набори, все для суші та багато іншого.
У нас завжди в наявності є широкий асортимент продукції:
- спеціалізоване обладнання для японської кухні;
- готові набори продуктів;
- горіхи, насіння, Пасти для японської, корейської, тайської кухні.
Крім цього на сайті можна замовити одноразовий посуд, палички, соусники та багато іншого. Асортимент повністю задовольнить потреби азіатської, корейської, китайської, в'єтнамської та тайської кухні.
Причини замовити продукт: https://yaponskiy-kvartal.com/p648622231-pasta-tom-kha.html у нашому магазині
- Швидка доставка по Україні: Київ, Львів, Дніпро, Полтава, Харків та інші міста;
- Найнижчі ціни на Паста Том Кха 50 г — опт/роздріб.
- Свіжі та якісні продукти, які завжди в наявності.
- Багато реальних відгуків і задоволених клієнтів, які повертаються на сайт https://yaponskiy-kvartal.com/ знову і знову.
В інтернет-магазині вам нададуть якісну консультацію щодо https://yaponskiy-kvartal.com/g34465316-pasty-dlya-yaponskoj та будь-яких інших товарів, в тому числі Паста Том Кха 50 г. Наш експерт-консультант — кухар японської кухні, за потребою може надати послугу "майстер-клас".
Для оформлення замовлення звертайтесь за телефонами: +380 (68)-457-01-74, +380 (68)-457-01-74, +380 (63)-209-93-94, замовте зворотний дзвінок на сайті або приїжджайте до нас за адресою: м. Одеса, вул. Шкільна,35.
Основні | |
---|---|
Виробник | Aroy-D |
Країна виробник | Таїланд |
Вага | 0.4 г |
Користувальницькі характеристики | |
Упаковка | Поліетиленовий пакет |
- Ціна: 50 ₴