Кошик
364 відгуків
Нори со скидной 12%Подробней
+380684570174

Товары для суши оптом и в розницу

Коріандр горошок

  Коріандр горошок
В наявностіТільки оптом

36 грн./кг

Мінімальне замовлення — 20 кг

Показати всі оптові ціни
  • 28 грн/кг
    при замовленні від 40 кг
Купити
  • +380 показати номер +380684570174 Юлия
  • +380632099394
  • Контакти
    • Телефон:
      +380684570174, Юлия
      +380632099394
    • Адреса:
      ул. Высоцкого, 6 ;, Одеса, Одеська область, Україна
    • Email:
      yaponskiy.kvartal@gmail.com
  • Умови повернення та обміну

Ви можете оплатити замовлення он-лайн:

  
  

Коріандр мелений, відмінної якості, в мішках по 25кг. крупність помелу 0.9 мікрон, хороша ароматика.

Мінімальне замовлення ― 1 мішок.

Доставка по всій Україні.

Листя кінзи ― прекрасний компонент для салатів, соусів, супів, ароматне доповнення до м'ясних і рибних страв, шашликів і кебабам, бутербродів. Варто використовувати обережно, тому що не всім подобається специфічний смак. Насіння коріандру використовують для ароматизації хліба і кондитерських виробів, сиру, для м'ясних страв, ковбас, страв з червоноголової та савойської капусти, соусів, супів, випічки. Дуже популярний в мексиканській кухні. Цілі насіння кладуть у маринади. використовують коріандр і для ароматизації алкогольних напоїв ― джина і лікерів.

У висушеному та подрібненому вигляді їх вживають для ароматизації выпечных (наприклад, у бородінському хліб) і кондитерських виробів, а також як прянощі в молочних супах, ковбасах, сирах, тушкованому м'ясі, в маринованої і солоної риби (наприклад, в балтійської кільці пряного посолу). Насіння коріандру покращують смак квасолі, сочевиці і капусти, а також входять обов'язковою складовою в поширені по всьому світу тюринзькі ковбаси і турецькі шиш-кебаби. Коріандр ― найважливіша складова в індійських пряних сумішах-масалах, використовують його в ефіопській суміші "бербері" і туніської "оффак". Дуже гарний він у поєднанні з часником і перцем чилі, як часто роблять на Карибах.
На Сході коріандр часто включали в різні солодощі, наприклад, популярні сьогодні в США цукерки спочатку представляли собою просто зацукровані насіння коріандру ― оригінальне ласощі, що поєднує солодкість і пряну пекучість, коли-то воно широко продавалося на східних базарах.
У Греції та на Кіпрі товчені насіння застосовують при консервуванні оливок, додають їх у великій кількості в страви з ягнятини і готують з них просте, але дуже смачне блюдо "афелия" ― свинину, тушковану в червоному вині. Мабуть, у греків афелия виходить настільки вдалою, що навіть французи, у яких коріандр не в пошані, називають усі страви, приготовані з коріандром, ― "по-грецьки".
Інформація для замовлення
  • Ціна: 36 грн./кг
  • Мінімальне замовлення: 20 кг
  • Подібні товари компанії