Таниндон
🍚 Это классический вид донбури. Танин означает неродственный или посторонний. В отличии от оякодона, который готовят из курицы и яиц, таниндон готовят из яиц и неродственного им мяса.
✳️ Ингредиенты:
- Бекон свиной (сырой) - 200 гр
- Яйца - 4 шт
- Зелёный лук - 80 гр
- Даши - 150 мл
- Сакэ - 2 ст.л
- Соевый соус - 3 ст.л
- Сахар - 1 ст.л
- Миска риса
🔅 Приготовление:
- На сковороде обжариваем светлую часть лука и нарезанный бекон
- Когда мясо поменяет цвет, добавляем даши, сакэ, соевый соус и сахар. Тушим на среднем огне, минут 10
- Кладём нарезаный зелёный лук и заливаем взбитыми яйцами
- Накрываем крышкой до готовности яиц. Отключаем
- Выкладываем мясо на порцию риса✅
Другие статьи
