Таніндон
🍚 Це класичний вид донбурі. Танін означає неспоріднений або сторонній. На відміну від оякодону, який готують із курки та яєць, таніндон готують із яєць та неспорідненого їм м'яса.
✳️ Інгредієнти:
- Бекон свинячий (сирий) - 200 гр
- яйця - 4 шт
- Зелена цибуля - 80 гр
- Даші – 150 мл
- Саке - 2 ст.л
- соєвий соус - 3 ст.л
- Цукор – 1 ст.л
- Миска рису
🔅 Приготування:
- На сковороді обсмажуємо світлу частину цибулі та нарізаний бекон
- Коли м'ясо поміняє колір, додаємо даші, саке, соєвий соус та цукор. Тушимо на середньому вогні, хвилин 10
- Кладемо нарізану зелену цибулю і заливаємо збитими яйцями
- Накриваємо кришкою до готовності яєць. Відключаємо
- Викладаємо м'ясо на порцію рису✅
Інші статті
