Суши Тортик

Если Вы любите суши также сильно, как и мы, Вы точно влюбитесь в этот СУШИ ТОРТИК.
⠀
С помощью этого рецепта у Вас получится правильно и вкусно приготовить рис из которого Вы сможете сделать роллы, сашими или удивить гостей праздничным суши тортиком.
⠀
А Вы любите суши? Пишите комментарии под статьей!

Список ингредиентов
⠀

• Рис для суши - 250 гр;
• Вода - 250 мл (на 100 грамм риса необходимо 125 мл воды);
• Листы нори - 4 шт.;
• Лосось - 300 гр;
• Огурец - 1 шт.;
• Сыр Филадельфия - 250 гр;
• Кунжут (сезам) - кол-во по вкусу.

⠀
Заправка для риса:
⠀

• Соль - 1 ч.л;
• Сахар - 1,5 ч.л;
• Уксус рисовый - 3 ст.л.

⠀
Способ приготовления

Рис необходимо высыпать в глубокую посуду и промыть под водой до тех пор, пока водане станет прозрачной.
Затем снова залить рис чистой водой и оставить в воде на 20 минут.
После слить всю воду и переложить рис в кастрюлю для варки.
На каждые 100 грамм риса необходимо 125 мл воды. Не лейте, пожалуйста, много воды, следуйте инструкции тогда всё получится и рис будет отличным.
⠀
Готовить рис необходимо на слабом огне и варить до закипания.
Во время приготовления (варки) риса не открывайте крышку кастрюли.
После закипания варить ещё 15 минут затем убрать с огня. После того как Вы сняли рис с огня, оставьте его ещё на 15 минут (не открывая крышки).
Когда прошли вторые 15 минут, открыть крышку переложить рис в миску и залить заправкой.
⠀
Для приготовления заправки, необходимо смешать 1 ч.л. соли и 1,5 ч.л. сахара с 3 ст.л рисового уксуса. После того как рис залили заправкой, необходимо всё аккуратно перемешать и дать рису остыть.
⠀
Пока наш рис остывает, мы нарезаем листы нори на квадратные пластины. Лосось нарезаем небольшими тоненькими кусочками (слайсами). Огурец также нарезаем тонкими слайсами.
Я использовала для этого чистилку для овощей.
Если Вы будете делать роллы, Вы можете использовать любую начинку по Вашему вкусу.
⠀
Приступаем к сборке нашего суши тортика.
Выкладываем нарезанные на кусочки (квадратики) листы нори в ровненький прямоугольник (это будет основа нашего тортика).
Далее, мокрыми руками выкладываем сверху рис. Смазываем рис сыром Филадельфия, выкладываем огуречные слайсы, тоненькую рыбку (лосось) и посыпаем по вкусу кунжутом.
Повторяем слои. Должно получиться три листа нори и три слоя начинки.
⠀
Украсьте тортик по своему усмотрению и поставьте холодильник на 1 час для охлаждения.

Готово. Приятного аппетита!

В интернет-магазине Японский Квартал Вы сможете купить все необходимое для японской, китайской, корейской, тайской и другой азиатской кухни. Всегда в наличии качественные и свежие продукты. Для оформления заказа звоните по телефонам: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.