Курица карри с рисом

В этом рецепте обычные ингредиенты, ничего особенного - курица и рис, но! Сочетание специй делает это блюдо очень вкусным, ароматным и необычным.

А рис по этому рецепту так вообще можно готовить с огромным количеством разных блюд. Он такой рассыпчатый, даже на день.

В общем, советую попробовать блюдо, вкус подливы напоминает орех.

Список ингредиентов

• Филе цыплят.

• Болгарский перец.

• Чеснок.

• Сливки 10%.

• Кокосовое молоко.

• Сливочное масло.

• Рис.

• Специи: карри, сладкая паприка, кориандр, соль и перец.

Способ приготовления

Филе цыплят нарезать кубиками или соломкой и обжарить. Я обжариваю мясо сразу в кастрюле.

После того как мясо слегка подрумянилось и жидкость испарилась, добавляем болгарский перец и жарим ещё 5 минут.

Затем перемещаем курицу с овощами на одну сторону кастрюли, а на другой обжариваем специи. При легкой обжарке специй они становятся ещё более ароматными и дополнят вкус блюду.

Далее, всё перемешиваем и добавляем сливки, кокосовое молоко и чеснок. Я чеснок пропускаю через чеснокодавилку.

Курица готова.

В сковороде растапливаем небольшой кусочек сливочного масла и высыпаем промытый рис. Рис необходимо обжарить до золотистого цвета. Далее, добавить воду и тушить под крышкой до готовности.

Приятного аппетита.

В интернет-магазине Японский Квартал Вы сможете купить все необходимое для японской, китайской, корейской, тайской и другой азиатской кухни. Всегда в наличии качественные и свежие продукты. Для оформления заказа звоните по телефонам: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.