Мидии в томатном соусе и кальмары с мятой

Вкусные рецепты с морепродуктами. Порадуйте себя необычными блюдами, которые очень просто и быстро готовить.

Мидии в томатном соусе

Ингредиенты:

•  2 кг мидий.

•  1 луковица.

•  3 зубчика чеснока.

•  400 гр томата.

•  100 гр сливок.

•  Перец чёрный, петрушка, базилик.

•  2-3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

1. На масле поджарить лук, чеснок и петрушку.

2. Добавить томат, потушить под крышкой 10 мин.

3. Добавить сливки, специи и мидии.

4. Тушить под крышкой 7-10 мин, мидии должны открыться.

Обязательно подавать со свежим хлебом, вымакивая им соус.

Кальмары с мятой

Ингридиенты:

• Кальмары мелкие- 500 гр.

• Лук - 1шт.

• Томатный соус - 200гр.

• Мята - по вкусу. 

• Соль, перец.

• Лимон.

Приготовление

1. На оливковом масле слегка обжариваем лук.

2. Добавляем мелко порезанную мяту, я взяла 2 веточки.

3. Вливаем томатный соус. Можно 2 помидора взбить в блендере + томат.пасты ложку. У нас продается готовый соус в картонных коробках.

4. Добавляем кальмары, целиком, очищенные, если у вас большие- порезать на кольца можно.

5. Соль, перец и жарим 5 мин.

Готово! Сервируем с лимоном и веточками мяты.

Обалденно вкусно!

В интернет-магазине Японский Квартал Вы сможете купить все необходимое для японской, китайской, корейской, тайской и другой азиатской кухни. Всегда в наличии качественные и свежие продукты. Для оформления заказа звоните по телефонам: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.