Белая рыба в томате и Тарталетки с тунцом

Как вам идея для пятничного ужина? А с бокалом белого вина просто шик! Вино предлагаем открыть сразу, так веселее готовить.

Белая рыба в томате

Берём рыбу, любую белую, грамм 400-500, если мелкая, то чистим и отрезаем голову. Если замороженное филе, разморозить.

Еще нам нужно :

• 100 гр моркови.

• 1 луковица.

• 150 гр томата.

• 10 мл оливкового масла .

• Соль, перец, петрушка.

Приготовление:

1.  На масле поджариваем лук и морковь.

2.  Добавляем томат и специи, тушим минуты 2.

3.  Выкладываем рыбу, предварительно посоленную.

4.  Накрываем крышкой и тушим 20 мин на среднем огне.

На гарнир прекрасно идет рис, картофель и гречка.

Тарталетки с тунцом

Тесто на 9 шт:

• 1 яйцо.

• 100 гр кефира.

• 100 гр муки ц/з.

• 5 мл оливкового масла.

• Щепотка соли.

Начинка:

•  Тунец в с/с.

•  Сыр твёрдый 50 гр.

•  Помидор.

•  Базилик.

Приготовление: 

1. Смешать все ингредиенты для теста. Тесто получается густым, гуще чем нп оладьи.

2. В формочки для кексов кладем 1 ст л теста и распределяем по бортикам. Формы или силикон, или смазанные маслом. Я не смазала тефлоновую форму, немного прилипло.

3. Выпекаем 15 мин при 180 градусах.

4. Тем временем готовим начинку. С тунца слить жидкость.

5. Сыр натереть на крупной тёрке.

6. Помидор порезать кольцами или полу.

7. Вынимаем тарталетки, кладем начинку, сверху помидор.

8. Запекаем еще 15 мин.

В интернет-магазине Японский Квартал Вы сможете купить все необходимое для японской, китайской, корейской, тайской и другой азиатской кухни. Всегда в наличии качественные и свежие продукты. Для оформления заказа звоните по телефонам: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.