Паста с мидиями и Тофу

В статье будут описываться рецепты вкусных блюд, с приготовлением которых вы гарантированно справитесь с первого раза.

Паста с мидиями

Готовить пасту можно двумя способами, с замороженными и со свежими мидиями.

Ингредиенты:

• ⠀⠀ 250 гр очищенных и замороженных мидий или 1 кг свежих в ракушках.

• ⠀⠀ 1 луковица.

• ⠀⠀ 2-3 зубчика чеснока.

• ⠀⠀ 200 гр мякоти томата.

• ⠀⠀ Петрушка.

• ⠀⠀ Спагетти.

• ⠀⠀ Оливковое масло 2 ст. л.

• ⠀⠀ 50 гр вина (опционально).

Приготовление:

• На масле поджарить мелко нарезанный лук и чеснок, около 2 минут.

• Добавить мидии, если используете свежие, накрыть крышкой и через 10 мин они все откроются. Если замороженные, крышкой можно не накрывать, обжарить около 5 мин, помешивая.

• Посыпать петрушкой, если мидии замороженные, немного посолить, свежие солить не надо, они выпускают морскую соленую воду в соус.

• Влить томат и вино (можно без вина), тушить 5 минут.

• Добавить готовые спагетти и перемешать.

Тофу - Открытие для мясоеда

Вегетарианцы употребляют Тофу наверное каждый день и знают 1000 и 1 способ как его приготовить. И что я могу сказать? Это ВКУСНООО!

Ингридиенты:

• 180 гр Тофу;

• 15 мл соевого соуса;

• 5 мл оливкового масла;

• 1/2 ч л чили;

• 1/2 ч л сухого чеснока.

Приготовление:

• Нарезать сыр на небольшие кусочки, сложить в пакет, добавить все специи и перемешать в пакете.

• Оставить на 20-30 мин мариноваться.

• Выложить на бумагу для выпечки и при 200 градусах запекать 20 мин, затем перевернуть и запекать ещё 10 мин.

Для спагетти из кабачка:

• 1 кабачок.

• 1 ч л кокосового (оливкового) масла.

• Нарезать кабачок как корейскую морковку и пожарить 1 минуту на масле.

• Всё это дело потом посыпать кунжутом.

В интернет-магазине Японский Квартал Вы сможете купить все необходимое для японской, китайской, корейской, тайской и другой азиатской кухни. Всегда в наличии качественные и свежие продукты. Для оформления заказа звоните по телефонам: +380 (68) 457-01-74, +380 (63) 209-93-94.