Корзина
149 отзывов
+380684570174

Товары для суши оптом и в розницу

Набор продуктов для мисо-супа

Набор продуктов для мисо-супа

27.05.17

Решили подсказать Вам достаточно простой и понятный рецептик мисо-супа. В интернете конечно их масса, и не всегда понятно, что и как, и не всегда по сути, и лишних ингредиентов много дописывают, на самом же деле, все очень просто, итак:

 

Рецепт приготовления основы для мисо-супа:


1. Влейте в кастрюлю 0,5 л воды и поставьте на огонь 
2. Как только вода начнет закипать, добавьте в нее через сито 1/2 ст. л. темной мисо-пасты и ¼ ст. л. светлой мисо-пасты (таким способом, она лучше раствориться в воде). 
3. Затем добавьте 2 ч. л. сухого гранулированного бульйона «Хондаши» и 1 ст. л. соевого соуса. Хорошо перемешайте бульон и снимите с огня. 
4. В мисочку положите щепотку сухих водорослей вакаме (можно использовать и водоросли нори по желанию) и залейте их получившимся бульоном. 
5. Также, по желанию, этим бульоном можно залить предварительно сваренные в бульоне "даши" желаемые ингредиенты.

Стоит наверное отметить специфический запах, который при приготовлении издает суп. Это нормально. Это Мисо Паста. Готовое блюдо пахнет очень приятно и вкусно. 

Все остальное добавляете по своему вкусу: традиционно добавляют грибы шиитаке, нарезанный кубиками сыр тофу, отваренную заранее лапшу удон, украшают супчик белым жареным кунжутом и зеленым лучком, стружкой тунца.

Все необходимое для приготовления  и даже больше можно найти на на нашем сайте как отдельными компонентами, так и специально подобранным мисо набором.

Можно также себя побаловать, добавив отварные королевские креветки, лосось, жареный в унаги угорь, ну или любые другие морепрукты, тут, как говорится, на вкус и цвет...

Приятного аппетита!