
Набір для місо-супу базовий «Японський квартал»
Набір для місо-супу «Японський квартал»
Все необхідне для приготування ароматного місо-супу в одному наборі!
Не потрібно окремо шукати японські інгредієнти — ми вже зібрали класичну основу для улюбленого японського супу.
У наборі:
- 🍄 Гриби шитаке — 50 г
- 🌿 Вакаме — 30 г
- 🥣 Бульйон хондаші — 50 г
- 🫘 Соєва місо паста — 2 × 100 г
👩🍳 Як приготувати місо-суп
На 1 літр супу:
- вода — 1 л
- бульйон хондаші — 5–7 г
- сушені гриби шитаке — 5–10 г
- вакаме — 3–5 г
- місо паста — приблизно 40–50 г
Приготування:
- Шитаке залити теплою водою на 15–20 хвилин, потім нарізати.
- Вакаме залити водою на 5–10 хвилин — водорості збільшаться в об’ємі в кілька разів.
- Закип’ятити 1 л води, додати хондаші та шитаке. Проварити 5–7 хвилин.
- Додати вакаме та прогріти ще 1–2 хвилини.
- Зменшити вогонь. В окремій мисочці розвести місо пасту невеликою кількістю гарячого бульйону.
- Повернути місо в каструлю та добре перемішати.
- Не кип’ятити після додавання місо, щоб зберегти його смак та аромат.
💡 За бажанням: додайте кубики тофу, зелену цибулю, кунжут або гриби енокі.
📦 Вихід
Одного набору достатньо приблизно для 4–5 літрів насиченого місо-супу, залежно від бажаної концентрації місо та кількості добавок.
Зручний набір для дому, кафе та всіх, хто хоче приготувати японський місо-суп без зайвих пошуків інгредієнтів.
Зберігати: у сухому прохолодному місці. Після відкриття місо пасту зберігати відповідно до рекомендацій на упаковці.
| Основные | |
|---|---|
| Тип | Паста |
- Цена: 315 ₴



