Перець чорний горошком 1 кг
620 ₴/кг
Показати оптові ціни- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- +380 (63) 209-93-94
Перець чорний горошок 500 ASTA (рід PIPER NIGRUM) - недозрілий плід деревовидної ліани, що досягає висоти до 6 метрів. Має кулясту форму з зморшкуватою поверхнею.
Діаметр горошин становить 3-5 мм. Аромат -пряний, приємний, з лісовими нотками. Смак - пекучий, гострий.
Чорний перець містить ефірне і жирне масла, крохмаль, пиперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій. Його додають при приготуванні м'ясних, рибних, овочевих страв,пирогів, омлетів, салатів, рагу, плову, підлив, маринадів, соусів, супів, борщів, консервованих і маринованих овочів, бобових, сирів, ковбас, чебуреків і безлічі інших страв. Він входить до складу пряних сумішей. Чорний перець вживають і цільними горошинами, і меленим - як окрему приправу, так і в самих різних сумішах.
Форма: кулясті плоди з зморшкуватою поверхнею
Розмір: 3 - 5 мм (можлива калібрування за розміром)
Щільність: 500 - 570 г / л (допускаються легковажні зерна)
Колір: чорний з коричневим відтінком
Смак: гостро пекучий, без сторонніх присмаків
Запах: приємно ароматний
Комерційна група: частково очищений / очищений
Рід упаковки: 25 кг / 50кг поліпропіленові мішки
Країна походження: В'єтнам
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | ASTA |
| Вага | 1000 г |
- Ціна: 620 ₴/кг